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保鲜新鲜果蔬的小技巧

2018-4-18 17:04| 发布者: arthurlee| 查看: 299| 评论: 1 |原作者: arthurlee

简介:平时比较忙,很少有时间去选购食材,一般都会一次性买好很多东西。虽然这样方便是方便,但是有些食材尤其是叶菜类存放时间太短了,不易保鲜,即使有冰箱但是仍然会有困扰。那该怎么办?香蕉:将香蕉的顶部用保鲜膜包 ...
平时比较忙,很少有时间去选购食材,一般都会一次性买好很多东西。虽然这样方便是方便,但是有些食材尤其是叶菜类存放时间太短了,不易保鲜,即使有冰箱但是仍然会有困扰。那该怎么办?
香蕉:
将香蕉的顶部用保鲜膜包住,可以多放3-5天。由于香蕉可以释放大量乙烯气体,具有催熟作用,所以应该单独放。
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洋葱:
将洋葱套在丝袜中,放在干爽通风的地方,保鲜期可以达到8个月。不过,切记洋葱千万不要和马铃薯放在一起,不然会加快腐坏速度。
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土豆:
不用放在冰箱里,放于干爽通风的地方就行,放一些苹果在旁边,土豆就不容易发芽。
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浆果:
将白醋或者苹果醋与水按照1:1的比例混合,将草莓、蓝莓、小红莓等浆果放入进去浸泡一会儿,然后捞出来用清水洗净,将水沥干放入冰箱即可。这样处理覆盆子可以保鲜1周,草莓大约可以保鲜2周。
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苹果:
一个腐烂的苹果会加速周围所有苹果的腐烂速度,所以发现有一个苹果变坏应该立刻拿走。
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生菜:
把生菜放在碗里,垫上一张厨房纸,再用保鲜膜封住,放入冰箱保存,可以保鲜一周哟!
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芹菜、西兰花:
将蔬菜擦干用锡纸包裹住放入冰箱,可以保鲜一个月。
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番茄:
青番茄要倒置放红再食用。成熟番茄远离阳光照射,平铺倒置摆放,室温下保存。特别熟的番茄放到冰箱保存,吃之前要先拿出来回温。
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坚果:
买回坚果后将之平铺在烤盘上,以三百五十度烤十五分钟,冷却后装入瓶中,放入冰箱即可延长保鲜时间。
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蘑菇:
不要用塑料袋或者保鲜膜包裹,因为不利于水分散发容易发霉,用纸袋装着放入冰箱或者干爽凉快处就行。
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橄榄油香草保存法:
将香菜洗干净用厨房纸印干水,切成段,放进冰格里,倒入橄榄油,然后放进并向速冻成冰块,这样香草就可以保存很久。可以适用于迷迭香、百里香、牛至叶和鼠尾草,莳萝、罗勒、薄荷则是用新鲜的最好。
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